双酥饼

双酥饼

扬州面点 双麻酥饼

返回>来源:未知   发布时间:2019-07-31 23:44    关注度:

  原题目:扬州面点 双麻酥饼

  双麻酥饼,一种此刻曾经很少见到的扬州点心。今天和扬州迎宾馆陈万庆聊到这个点心,今天半夜就吃到了。双麻,指的是外表的芝麻和里面的黑芝麻馅。这个点心看似简单,制造起来很是讲究。外皮是用水油面和全油面两种做成的。水油面、全油面别离擀薄,水油面在外,全油面在内,卷成一个圆棍状,再做成面皮,包进黑芝麻加油加糖做好的馅芯,扑上芝麻烤熟即成。外皮脆酥油香,内皮层层起酥,馅芯甜香油润。扬州面点精美细腻,此物可谓代表。

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