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苏州麻饼的做法

返回>来源:未知   发布时间:2019-08-10 03:49    关注度:

  “一提到姑苏麻饼,良多南方人会想起很多熟悉的味道。用简单的食材还原一道保守的点心小吃,绝对是厨房里最夸姣的工作之一。”

  次要材料备齐,枣泥和红豆沙充实夹杂平均备用;

  中筋面粉插手小苏打、麦芽糖、鸡蛋、猪油搅拌平均;

  用手揉成滑腻的面团后,用保鲜膜包住让面团败坏1小时摆布;

  败坏好的面团平均分成十等份,枣泥馅料同样平均分成十等份备用;

  取一个面团用擀面杖擀成薄皮,留意擀至两头厚,边缘薄,放一个枣泥馅儿放在皮的两头;

  顺着馅料的大小将饼皮收口包圆,反过来放置备用;

  用手把面团按扁,留意每个大小要一样;

  用刷子在饼的两面和边缘刷上清水;

  接着在饼的两面和边缘沾满炒熟的白芝麻,平均的放入铺了油纸的烤盘中;

  烤箱预热至180度,放入第三层以上下火模式烘烤20分钟即可。

  1、在枣泥中混入红豆沙,可添加细腻绵密的口感;

  2、喜好酥皮口感较重的能够恰当添加猪油的比例。

  该道食谱所利用的是美的智能品尚嵌入式烤箱,型号为ET1065PS-21SE,65L超大容量,请按照自家烤箱的功率大小和温度差别,恰当调整烘焙时长。

  [随便吐槽]好馋人啊,能送两块来试试吗,正饿着呢。

  [随便吐槽]端走端走,其实是诱人,哈哈!

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  [随便吐槽]感受很不错,我也要尝尝

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  [随便吐槽]哈哈…面前一亮…

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