双酥饼

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重磅央视王小丫回家吃饭来扬州啦

返回>来源:未知   发布时间:2019-07-20 05:38    关注度:

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  原题目:重磅!央视王小丫《回家吃饭》来扬州啦

  记者 屠明娟

  “我们方才拍完东关街夜市,过会归去拍双麻酥饼,估计明天拍完。”今天,记者领会到,近日,央视王小丫担任掌管人和制片人的美食节目《回家吃饭》派“饭小二”来扬拍摄外景,灌汤新月蒸饺、清炖狮子头、大煮干丝、双麻酥饼等美食,扬州清曲、瘦西湖、东关街等文化和美景入镜。

  灌汤新月蒸饺若何灌汤?双麻酥饼若何苦涩酥脆?狮子头若何腐嫩?鲢鱼头若何脱骨……

  “我们此次拍摄是以扬州清曲演员周倩唱的《扬州冷巷》开场,然后由她教我做清炖狮子头。”《回家吃饭》的“饭小二”、国内出名美食达人“食尚小米”告诉记者,该剧组是今天起头在趣园拍摄的,随后还在迎宾馆、扬州宴、7788阳光餐厅等拍摄了新月蒸饺、大煮干丝、红烧猪脚圈、双麻酥饼、拆烩鱼甲等淮立名菜名点。

  据领会,此次请周倩,一方面是由于她是扬州曲艺协会演员、国度二级演员、中国马街书会一等奖得主、法国巴黎中国曲艺节罗浮银奖,擅长清曲、琵琶、评话等,还由于她是美食达人,有对扬州深深的热爱,以及对扬州的吃很有研究。

  狮子头是淮扬菜系最具代表性的一道菜,配料丰硕,做法多样,还把淮扬菜刀工和火候表示得极尽描摹,周倩教做的狮子头是她的私房口胃。

  “我作为饭小二来扬州,是代表观众来进修做这些菜式和点心。” “食尚小米”引见,随后出镜的还有扬州特级大厨陶晓东、王猛以及中国淮扬菜大师周晓燕等。期间,他们还别离拍了瘦西湖、东关街等扬州美景和东关街小吃,“我们但愿以美食为主题展现本地糊口体例和趣味。前往搜狐,查看更多

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