柱侯酱凤爪

柱侯酱凤爪

蚝皇蒸凤爪

返回>来源:未知   发布时间:2019-07-20 05:39    关注度:

  断根汗青记实

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  蚝皇蒸凤爪

  蚝皇蒸凤爪,一道特色美食,制造原料次要有鸡爪、小红辣椒、蚝油等,老小皆宜。

  蚝皇蒸凤爪

  能否含防腐剂

  蚝皇蒸凤爪

  鸡爪6个、小红辣椒2个、蚝油30ml、动物油100ml

  蚝皇蒸凤爪

  1.鸡爪洗去血水,用铰剪剪去脚指甲;

  2.锅中放油(量大一些,要没过鸡爪),油烧热后放入鸡爪,炸至金色;

  3.将炸过的鸡爪捞出,用清水冲去浮油;

  4.鸡爪用清水浸泡2小时摆布,控干水分;

  5.将颠末浸泡的鸡爪斩成小块(易于入味);

  6.斩好的鸡爪码盘,倒入一大勺蚝油;

  7.用手将蚝油充实揉匀,使每块鸡爪都平均包裹蚝汁;

  8.小红辣椒洗净、切成小段;

  9.将小红辣椒洒在裹满蚝油的鸡爪上;

  10.鸡爪放入蒸笼,以大火蒸20分钟摆布;

  11.蒸好后,取蒸鸡爪的原汁、插手一大勺蚝油,和谐成为稀薄料汁;

  12.吃之前,将调好的料汁浇在鸡爪上即可。

  援用日期2014-11-20

  词条标签:

  蚝皇蒸凤爪图册

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